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dimanche 28 août 2011

Recettes diététiques

Bean boeuf, champignons et vert Sauté recette Active Time: 25 minutes

Temps total: 25 minutes

Portions: 4

6 oz de nouilles de riz minces
     2 c. à soupe d'huile de canola
     8 oz de champignons shiitake, tiges jetés, les bouchons en tranches 3 / 4 po d'épaisseur
     8 oz haricots verts, coupés en deux transversalement
     1 1/2-in. morceau de gingembre frais, coupé en fines lanières
     1 / 4 tasse de sauce soya faible en sodium
     2 c. à soupe de miel
     1 c. à soupe de fécule de maïs
     Le poivre noir
     £ 1 steak de surlonge, tranché 1 / 2 po d'épaisseur


Les légumes dans ce plat n'est pas seulement prêter l'alimentation, mais la couleur et du croquant ainsi. N'hésitez pas à remplacer pois sugar-snap ou de pois mange pour les haricots verts, mais ne lésinez pas sur le gingembre frais, la version poudre ne tiendra pas ses propres dans ce plat.
Ingrédients

Préparation de la recette

     Placer les nouilles dans un grand bol. Couvrir d'eau bouillante et laissez reposer pendant 15 minutes, égoutter et les remettre dans le bol.
     Pendant ce temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et cuire, en remuant, pendant 2 minutes. Ajouter les haricots verts et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les haricots verts sont tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter le gingembre et mélanger. Transférer les légumes dans le bol avec les nouilles (réserve de la poêle) et bien mélanger.
     Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, le miel et 1 c. à soupe d'eau. Dans un bol moyen, mélanger la fécule de maïs et 1 / 4 c. à thé de poivre. Ajouter le boeuf et mélanger pour bien enrober.
     Ajouter l'huile restante à soupe dans la poêle et faire chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter le boeuf et faire cuire jusqu'à ce que doré, environ 2 minutes. Ajouter le mélange de sauce soya et cuire jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Servir avec des nouilles et des légumes.

3 commentaires:

  1. Cette recette est faite pour ceux qui veulent garder la ligne!

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  2. Une recette légère qui permet de perdre du poids!!! Faut que j'essaye cette recette le plus vite...

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  3. Cette recette m'a l'air vraiment appétissant! Voilà une recette diététique minceur pour perdre ses bourrelets

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